香糟食是糟食中用得最多的一类，由于地域，季节，时间，水情，摄食特性等诸多差异，使得其品种相当多，现介绍几种行之有效的香糟食。
（1）糠饼粉炒得半生半熟60%,米饭30%,炒黄豆粉0.2千克，吵芝麻粉50克，菜油炒黄豆粉0.3千克，将上述原料拌匀，再用玉米面或面粉熬成稀粥调整黏度，拌和时加少量香精揉匀，然后密封待用。
（2）菜籽饼粉0.4千克，麦麸（炒熟）0.6千克，面粉0.3千克，炒蚕豆粉0.2千克，将上述原料加水和匀，干湿适度。
（3）豆饼粉0.3千克，玉米面0.3千克，麦麸（炒熟）0.2千克，鱼粉50克，面粉0.1千克，曲酒少量，加水和匀，干湿适度即可。