野钓鲫鱼的钓饵历来是很难选择的一大问题。在烈日炎炎的夏日里，野鲫已经不愿问钩蚯蚓，对蝇蛆尚有余情。但这时，大多数野鲫鱼还是比较喜爱清淡的面饵。在风大、浪大、流多、鱼的密度很低的野钓环境下，钓鱼需要靠时间，有守株待兔的耐力。这就要求必须有一种能够长时间耐水浸泡的钓饵，才能满足野钓环境下钓鲫鱼的需要。面饵可以任意变化颗粒的大小，能够满足鲫鱼口小、野生鲫鱼个体小的特点，但溶化太快，即使和的很粘，不仅用力挥竿会把面饵甩脱，而且其本身抗风浪的能力也是不高，显然不能适应野钓环境下的需求。专用的颗粒钓鲫饵，虽然硬度相对增强了，溶解的速度相对降低了，但其耐水浸泡的性能还是很不够，充其量，它只是略比自己和的面饵强一点点而已，也是差强人意。理想的野钓鲫鱼钓饵，还得在天然的植物种子当中寻找，而且必须限制在单子叶种子的范围之内（双子叶植物种子易开裂，不易穿钩）。
一 、 粮 食 类
﹝一﹞、玉米粒儿
大江南北普遍种植，尤其是山区半山区，遍地都是，随处可见，十分方便。玉米粒儿耐水浸泡，但普遍颗粒过大，鲫鱼的口比较小，难以吞进钓饵。所以，必须挑选那些颗粒比较小、又饱满的子粒儿才能作钓饵。一般是挑选小棒的玉米，或者是大棒玉米的棒尖部分的小粒儿做原料。主要方法有四：
1、选择农民家里自用的、未经改良的玉米品种，籽粒儿的成熟度既不过嫩也不过老，颗粒饱满、色泽泛黄的小棒玉米最好。整棒煮熟后，用汤勺的凹形勺柄把小玉米粒儿一粒一粒耐心地剜下来，不要损坏玉米粒儿最外层的薄膜状种皮，然后添加相应的香精等材料，最后加满高度白酒，浸泡一星期以上方可使用，也可以提前一年制作好了备用。这种制作法，要首选糯玉米。糯玉米在长时间的储藏后，依然能够保持其一定的柔软度，笨玉米则很快就会出现“回生”现象，玉米粒儿发硬且变色明显，穿钩困难。
2、可以先把剜下来的生玉米粒儿加入各种材料后，浸泡一个星期到半个月的时间，使用前，再连带着把原来的所有材料都放在带盖的小锅（或者带盖的搪瓷缸、不锈钢大茶缸）里煮熟。晾凉后，把所有的锅中之物一同倒入矿泉水瓶中，最后再添加一点高度白酒，加盖密封，随用随取。这种制作方法，也是用糯玉米效果好。
3、把当年的新鲜玉米粒儿剜下来，用钓场之水煮熟后垂钓，其质地柔软、色泽淡黄、气味清香，在应季时节的效果比较好，见效特别快，且上大鱼比较多。使用这种现做现用的方法时，以笨玉米效果较好（可能各地不尽相同）。