胡豆(蚕豆)粉,即把胡豆磨成细粉,就成胡豆粉。胡豆粉具有生豆气味,淡黄,鱼儿易发现,也喜欢吃,是钓鲫鱼的有效钓饵。胡豆粉的制作方法有两种：
一、是现磨现用法：垂钓前夕，将数粒胡豆先去壳，然后一粒一粒地在锉子上磨成粉，盛入玻璃瓶或塑料瓶中备用。这种现磨现用的胡豆粉新鲜，生豆气很浓，效果特别好。
二、是储备随用随取法：到农贸市场购买胡豆1市斤，以青皮胡豆最好。先在锅里用微火烧至胡豆壳起麻点即铲起冷却，切忌炒熟了。炒熟了的胡豆，一则磨成粉后无生豆味；二则无粘性。先用小刀去壳，然后用石磨或粉碎机推，打3－4次，两用筛筛去其粗的部分，留下细的部分。粉越细粘性越好。将细粉盛入玻璃瓶中密封备用。
胡豆粉的使用方法：到达钓场后，选择数个、十几个钓点用“药米”打好窝子，然后倒出少许胡豆粉放于左手掌心中，再加30％的面粉，用右手中指在岸边蘸几滴水于粉中，调匀，搓捏10来下，使粉呈干软适度的粉团。若粉团干了，再加几滴水，若粉团稀了，再加点胡豆粉，干软适度的粉团做成后，用树叶或菜叶包裹，以免粉团干得快，使用效果差。使用粉时，摘取绿豆大小一砣，挂在钩尖，用手捏几下，粉便穿固挂钩尖上了。
用胡豆粉作钓饵的垂钓方法，最好是走钓。手持钓竿，来回在十来个窝子下钓，若有鲫鱼上钩的窝子，钓上几条后，要用“药米”补窝，隔一会儿又返回来钓。这样，在每个窝子来回交替下钓，定有理想的收获。
使用胡豆粉钓鲫鱼好处多多：
一是上钓率高。胡豆粉具有色、香、味的特点，鲫鱼特别喜欢，特别是水质较肥水域，效果更佳。
二是造价低廉。胡豆到处都能买到只要花一元左右，就可以买到1市斤胡豆。若每周钓一次鱼，1市斤胡豆粉可用1年。
三是随用随取。将磨好的胡豆粉，装入玻璃瓶中密封，置放于干燥的地方，随钓随取。胡豆粉钓鲫鱼，不分季节，一年四季均可用。